植物蛋白饮料产品是以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，经处理、制浆、调配、均质灌装、杀菌（或杀菌、灌装）等工序加工而成的饮料。“谷之味”系列产品属植物蛋白类饮料，富含植物营养，食用起来可以更加放心。2008年后，人们更加注重食品的安全、营养与健康。奶制品虽然现在我们都认为是安全的，但在购买和送人时，心里总还是有一些阴影和顾虑，因而就有更多的人开始转而选择“天然、营养”的植物蛋白饮料。
进入21世纪，随着人们消费水平的提升，对饮料的要求趋于营养、保健、安全、卫生、回归绿色天然。 植物蛋白饮料处在一个发展的最佳时期，具有很大的发展空间。我国目前植物蛋白饮料以每年30%的速度增长。植物蛋白饮料营养丰富，成分组成合理，具特殊的色、香、味，适合我国广大消费者的口味是一种物美价廉的营养保健饮料。植物蛋白饮料也是我国饮料工业发展今后若干年的重要方向。
2009年初，南洋食品引入营销精英团队，在现有植物蛋白饮料的加工工艺基础之上，不断提高和创新，致力于打造植物蛋白饮品强势品牌--“谷之味”.
